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在Steam上购买侠盗猎车手5（Grand Theft Auto V）的步骤如下。
1、打开Steam平台，可以在客户端的顶部菜单栏看到商店的按钮，点击商店按钮，进入Steam商店。
2、在搜索框中输入游戏的英文名称Grand Theft Auto V，在搜索结果中找到想要购买的游戏。
3、进入游戏的详情页面之后，可以在页面上看到游戏的价格以及其他版本的信息，选择想要购买的版本，点击添加到购物车。
4、在购物车页面确认购买信息是否正确，确认无误之后点击为自己购买或者作为礼物购买，选择支付方式并支付订单金额即可，成功付款之后游戏就会添加到你的Steam库中，之后就可以开始下载并体验游戏了。
购买前请确保你的支付方式已经设置好并且账户余额充足，以避免购买失败，建议在官方渠道购买游戏，以保护自己的权益并避免风险。